10月17日新潟市内でランチを食べました。水曜日はバイキングの日で店は混んでいました。待っている間に、会計のところにあるホワイトボードが気になるので見てみました。ホワイトボードは店のレイアウトでした。
「何のために使うのだろう?」と思いました。帰りにわかりました。
会計が済むと「1番アウト」と店員が言いました。「1番は帰ったぞ」という合図です。「1番を早く片付けなさい」といっているのです。
サービスの悪いところにいったおかげで勉強になりました。
小生がこの店のオーナーなら「1番さんがお帰りになります」と言わせます。そして「ありがとうございました」とほかの社員にも言わせるようにすれば気分よく帰っていただけます。